Pour faire suite au précédent article sur les 4 clés de l’alimentation pour équilibrer nos repas, je vous propose de découvrir ou redécouvrir la liste des 4 catégories d’aliments qui agissent directement sur notre santé. En bien ou en mal…
1 – Les aliments qui régénèrent les cellules |
– Graines germées
– Huiles vierges première pression à froid
– Oligo-éléments (Bore, Cuivre, Fer, Manganèse, Mobybdène, Zinc etc.)
2 – Les aliments qui activent les cellules |
– Aliments crus de bonne qualité et très frais, y compris viandes et œufs.
(suivre un régime crudivore garanti de rester dans cette classe d’aliments)
3 – Les aliments qui maintiennent les cellules |
– Aliments crus de qualité moyennes
– Aliments cuits de façon simple (riz, pâtes, pain, céréales, légumineuses, tubercules ( pomme de terre , igname, manioc …)
– Légumes, compotes, confitures maison
– Les surgelés et conserves simples
– Le chocolat noir
– Les produits animaux cuits en douceur ( basse température, étouffée, vapeur, four traditionnel)
4 – Les aliments qui favorisent la dégénérescence des cellules |
– Tous les aliments chargés de pesticides, d’engrais
– Les plats cuisinés ou surgelés du commerce
– Les conserves cuisinées
– Les barres de céréales et chocolatées
– Les confiseries
– Les produits lactés et amuse-gueules industriels des apéritifs
– Les boissons aromatisées et sucrées
– L’alcool
– Les glaces
– Les cuissons à haute température ( fritures, auto cuiseur, micro onde, grillé au feu de bois, le réchauffé plusieurs fois ..)
